Qu’est-ce que le BIO ?
- Une agriculture Sans pesticide, Sans engrais de synthèse, Sans OGM, respectueuse de l’environnement, de la biodiversité et de notre santé.
- Une agriculture respectueuse du bien-être animal, lait maternel pour les petits et alimentation en provenance de la ferme, des conditions d’élevage les plus naturelles possibles, et aucun test sur les animaux.
- Des produits alimentaires et cosmétiques Sans colorant, Sans arôme chimique, Sans anti-oxydant, Sans exhausteur de goût, Sans traitement ionisant. Des techniques respectueuses des matières premières et des conditionnements innovants permettant de réduire les déchets et de préserver les qualités nutritionnelles et organoleptiques des produits (son goût, sa saveur, sa texture, sa couleur …).
- Une production très règlementée selon des cahiers des charges et avec des contrôles rigoureux et certifications auxquels se conforment les producteurs et les transformateurs.
Quels sont les logos et les labels BIO ?
Il existe différents labels bio présents aujourd’hui sur le marché. L’ensemble de ces labels bio est une garantie sérieuse de la qualité des produits et de leur conformité aux différents cahiers des charges donnant lieu à des certifications réalisées par des organismes indépendants et reconnus comme ECOCERT et AGROCERT.
LABEL AB
Propriété exclusive du ministère français en charge de l’agriculture qui en définit les règles d’usage et d’utilisation volontaire, la marque AB permet aux professionnels qui le désirent et qui respectent ces règles d’usage d’identifier de manière spécifique leurs produits. Elle guide le consommateur et facilite son choix grâce à une reconnaissance visuelle rapide.
La marque AB garantit :
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DEMETER
Marque mondiale des produits issus de l'agriculture bio-dynamique contrôlée, est présente dans plus de 50 pays. Elle garantit au consommateur le respect des cahiers des charges spécifiques à l'agriculture bio-dynamique.
Déjà dans les années 1920, des agriculteurs inquiets de constater des phénomènes de dégénérescence sur les plantes cultivées ou de perte de fécondité dans leur cheptel firent appel à Rudolf Steiner. Ce courant de pensée repose sur un élargissement de la compréhension du monde et de ses lois physiques, chimiques et biologiques en tenant compte de leur aspect psychique et spirituel. Les domaines agricoles et entreprises certifiés Demeter sont obligatoirement certifiés en agriculture biologique.
La certification Demeter s'y ajoute et les cahiers des charges «production», «transformation» et «vinification» vont plus loin dans plusieurs aspects que ceux requis pour les cahiers des charges sur la production biologique, par exemple :
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BIO COHERENCE
Née d’une démarche exigeante, la marque Bio Cohérence s’engage du producteur au consommateur pour une agriculture biologique respectueuse des équilibres environnementaux, sociaux, et économiques et de participer à une démarche de progrès global. Bio Cohérence c’est la garantie :
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NATURE ET PROGRES
Créée en 1964 est devenue aujourd’hui une fédération d’associations. Elle rassemble localement les adhérents : des agriculteurs, des transformateurs, des fournisseurs, des distributeurs et des consommateurs de produits issus de l'agro écologie. NATURE & PROGRES, c’est une charte commune entre professionnels et consommateurs. Des objectifs écologiques, économiques et sociaux y sont inclus. Ces objectifs s’accordent avec une société respectant l’Homme et le Vivant et se veulent un guide d’amélioration des pratiques écologiques, sociales et économiques
NATURE & PROGRES, est la garantie pour le consommateur
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COSMEBIO
Le label BIO de Cosmébio offre des garanties aux consommateurs quant à la nature et à la qualité biologique des produits cosmétiques labellisés
* Les produits cosmétiques comportent souvent 50 à 80% d’eau. |
BIO SOLIDAIRE
C'est un label d’agriculture biologique qui s’adresse au partenariat entre producteur et transformateur sur le territoire français. L’organisation privilégie la production locale, les récoltes saisonnières afin de garantir des contrats sur le long terme aux agriculteurs locaux.
BIO MADE IN FRANCE
Ce n'est pas un label officiel mais c'est un engagement du producteur bio à fabriquer ses produits en France à partir en priorité de matières premières végétales d’origine française.