Fraise des bois bio des Estrets Zoom

Confiture fraises en marmelade LES ESTRETS

Confiture de fraises et fraises des bois bio, avec juste ce qu'il faut de sucre.  A l'arôme intense et fruité, une saveur inégalable !

Sans colorant, sans pectine ajoutée.

Proposée en pot de 120 g dans l'offre "Découverte confiture" et en pot de 255 g pour les gourmands.

  • Agriculture biologique
  • Syndicat des Simples

Stock épuisé

Prix : 5,20 €

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Le mot du producteur "Ne croyez pas que nos fraises des bois sont blanches car nous les cueillons trop tôt ! Cette variété de fraises des bois ne rougissent pas en mûrissant mais prennent une teinte blanc-jaune et développe un arôme puissant et addictif. Certains chanceux connaissent le goût des fraises des bois blanches pour y avoir goûté dans le jardin de leurs grands-parents ou lors de vacances à la campagne. Aux Estrets, il ne passe pas un été sans que l'on ne fasse découvrir ce petit fruit à des gourmands... "

67 g de fruits pour 100 g de produit fini

A coserver au frais après ouverture.

Ingrédients : Fraises*, sucre*, fraises des bois blanches*

* Produits issus de l'Agriculture Biologique

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Confiture fraises en marmelade LES ESTRETS

Confiture fraises en marmelade LES ESTRETS

Confiture de fraises et fraises des bois bio, avec juste ce qu'il faut de sucre.  A l'arôme intense et fruité, une saveur inégalable !

Sans colorant, sans pectine ajoutée.

Proposée en pot de 120 g dans l'offre "Découverte confiture" et en pot de 255 g pour les gourmands.

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Les Estrets

Depuis longtemps, Ed et Phil ont opté pour une vie en harmonie avec la nature, en choisissant de vivre loin de la ville, à la ferme Les Estrets, dans le Tarn entre la Montagne Noire et les Monts de Lacaune.

Ils y ont élevé leurs enfants et ils produisent toujours leurs fruits, leurs légumes et leurs plantes médicinales et aromatiques. Tous leurs produits sont élaborés en fonction d'un cahier des charges strict permettant de faire partie du syndicat des SIMPLES et d'être certifié par Ecocert (FR-BIO-01).

Aux Estrets, Ed et Phil gèrent tout ou presque de manière autonome : cueillette, transformation, marchés et foires...

Une fois les fruits et les plantes cueillis, ils les transforment en toutes sortes de préparations originales avec leurs sorbets (aux fraises des bois blanches, aux châtaignes, aux coings...), leur aïoli des ours (ail des ours préparé façon pesto avec de l'huile d'olive), leur confiture de fraises au thym ou à la menthe ou encore la confiture de rhubarbe aux pétales de rose...

Après avoir utilisé leurs talents culinaires pour régaler les papilles familiales et amicales, ils ont décidé en 2005 de se lancer dans la commercialisation de leurs produits pour permettre à d'autres gourmands et gourmandes de profiter des fruits de leur labeur.

Nous sommes heureux de vous proposer leurs confitures et leurs sirops. Ils sont sucrés "juste ce qu'il faut" pour une bonne conservation et des arômes de fruits et épices intacts. 

 

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