Miel de Sainfoin bio Zoom

Miel de Sainfoin bio

Succombez à la douceur et au goût très délicat de ce miel très rare. Issu des fleurs de sainfoin, ancienne plante fourragère qui n'est pratiquement plus cultivée en France !

 

  • Agriculture biologique

Stock épuisé

Prix : 12,00 €

Les plus de Lilabio

Le Miel de Sainfoin de Baramel est un miel bio très rare, oncteux et liquide, à la couleur de vieil or.

Le miel de sainfoin est très nourissant et il est reconnu pour ses bienfaits sur le coeur. Il est recommandé pour remplacer le sucre car il n'altère pas la saveur des aliments.

Un miel à découvrir absolument.

C'est une exception sur Lilabio, le miel n'est pas récoltée en France mais provient de ruchers d'Italie. Baramel a choisi ses apiculteurs à l'étranger en certification bio et avec le plus grand soin. En France depuis deux ans, la production de miel est en chute libre et on ne peut répondre à la demande des consommateurs. Lilabio espère pouvoir proposer très vite un produit de l'apiculture française.

 

 

Ce miel remplace le sucre dans toutes les préparations culinaires !!

Note 
Nathalie S
13/10/2014

Délicieux et délicat

D'une très grande douceur en bouche, délicat, parfumé ! Délicieux vraiment ! Pas de cristaux de sucre même au bout d'un mois passé dans ma cuisine. Un seul regret peut-être c'est qu'il ne soit pas produit en France ... malgré tout je le recommande vraiment. Je le mange à la cuillère ou dans mon infusion de thym le soir. Même mon fils en boit avec moi

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Miel de Sainfoin bio

Miel de Sainfoin bio

Succombez à la douceur et au goût très délicat de ce miel très rare. Issu des fleurs de sainfoin, ancienne plante fourragère qui n'est pratiquement plus cultivée en France !

 

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Baramel

Biscuiterie familiale et artisanale depuis 1980, Baramel est l'histoire de la passion de Rurik Aubin et aujourd'hui de son fils Alexis  pour le métier d'apiculteur, la gastronomie et le bio. Alors qu'à l'époque, le bio se cantonne à un cercle d'initiés, le credo de Baramel est déjà établi : du bio, de l'orginalité et du goût.

C'est dans les cuisines de Chartres de Bretagne, aux portes de Rennes, que s'élaborent leurs recettes de miels fins et de douceurs sucrées.  

Et leurs petites douceurs sont issues des meilleures matières premières qu'ils utilisent pour la confection de leurs gâteaux.

Lilabio ne propose pas pour le moment leurs pains d'épices parce que leur DLUO est trop courte (environ 3 mois) mais bientôt sans doute ...

Savourez la Bretagne !

 

Astuce de Lila
Le saviez-vous ? Les miels riches en glucose cristallisent rapidement. Les miels pauvres en glucose et riches en lévulose restent fluides très longtemps

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