argousier

La recette de Lassi à l’Argousier de Lila

14 novembre 2016 , dans : Les recettes de Lila , avec : Pas de commentaires
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L’argousier est un arbrisseau épineux d’Europe et d’Asie, et ses baies sont connues pour ses multiples vertus. En effet, celles-ci représentent un véritable trésor de vitamines qui vous aideront à garder la pêche ! C’est donc un très bon complément alimentaire.

 

Ses vitamines :

  • Vitamine A : excellente pour les os et la vue ;
  • Vitamine C : antioxydant et revitalise l’organisme ; la concentration de l’argousier en vitamine C est de 30 fois supérieure à celle d’une orange ;
  • Vitamine E : antioxydant ;
  • Vitamine F : favorables pour la formation des neurones et des tissus nerveux ;
  • Vitamine P : protège le foie ;

 

Les baies d’argousier sont aussi riches en oligo-éléments (azote, phosphore, fer, manganèse, bore, calcium), en acides gras saturés et insaturés, et en acides aminés. L’argousier existe sous plusieurs formes, en jus, en crèmes ou en huile, pour s’accommoder à tous les usages. Sous forme de jus, l’argousier permet de renforcer le système immunitaire et de lutter contre divers maux et maladies, telles que les ulcères, les gingivites, le cholestérol (en cure de 8 semaines) et les troubles digestifs.

 

 

Une petite recette : Lassi à l’Argousier

C’est très simple et rapide, mais délicieux à boire au petit-déjeuner ou au moment d’un petit creux !

Pour commencer, mélangez une tasse de yaourt bio ou de lait bio avec un peu d’eau.

Faites mousser à l’aide d’un fouet.

Ajoutez-y 2 cuillères à soupe de pur jus d’argousier bio et un peu de miel bio pour sucrer.

Mélangez bien, et c’est prêt !

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