A la vanille et à la fleur d’oranger, un gâteau au yaourt frais, délicat et moelleux, plein de douceur.
Il s’associera l’été avec une salade de melon ou d’abricot et l’hiver avec une salade d’agrume.
Pour un moule à cake classique
3 œufs frais bio
1 pot de yaourt de brebis bio (ou de soja)
1 pot de sirop d’agave bio
½ pot d’huile d’olive bio
3 pots de farine de riz semi-complet bio
2 c à c de poudre à lever sans gluten bio
3 c à s d’eau florale de fleur d’oranger bio
2 pincées de vanille en poudre bio
Il ne reste plus qu’à déguster…
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