risotto

Risotto aux asperges et au thé vert bio

22 novembre 2016 , dans : Les recettes de Lila , avec : Pas de commentaires
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Ingrédients pour 4 personnes (temps de préparation : 40 min)

 

400 g de riz à risotto bio

1 botte d’asperges vertes bio

1 oignon bio

1 gousse d’ail bio

1 branche de thym bio

Huile d’olive bio

10 cl de vin blanc bio

10 cl de crème liquide bio

20 g de Thé vert bio Casbah

 

 

 

Déposez, pour commencer, un filet d’huile d’olive au fond d’une casserole pour ensuite y mettre l’ail et le thym, puis l’oignon après l’avoir émincé. Ajoutez-y le riz et faites le dorer pendant 5 minutes.

Versez ensuite le vin blanc et un peu d’eau.

Découpez les asperges en courts morceaux biseautés, et ajoutez-les dans la casserole à leur tour, puis mettez-y le thé pour finir. Assaisonnez à votre convenance, et mêlez-y une touche de d’huile d’olive pour rehaussez les saveurs.

Faîtes cuir le tout pendant 8 à 10 minutes, et votre risotto est prêt.

Et pourquoi pas le déguster avec un verre de thé ?

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